冷凍白魚ブロック6/8サイズを使用したかき揚げです。
料理レシピ
材 料 |
(4人前) |
作り方
下準備 |
白魚を解凍しておきます。 |
玉葱、人参を薄切りにし、大葉を千切りにします。
ボウルに玉葱、白魚、大葉を入れ混ぜます。更に天ぷら粉を入れ混ぜます。水を加えぽてっと落ちる感じにします。
サラダ油を180℃に熱し2を油に入れます。すぐに箸を離さず少し形が落ち着くまでつまんで揚げます。
固まったらひっくり返し、両面カリッと揚げます。
天つゆ、塩、レモン等お好みで添えて下さい。