雑煮 レシピ
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材料（4人分） 切り餅 8個 海老 4尾 鶏もも肉 100ｇ 干し椎茸 4枚 小松菜 1/3束 蒲鉾の薄切り 4切 昆布（10×15ｃｍ） 1枚 削りがつお 15ｇ 柚子の皮 少量 Ａ（酒 大さじ2/塩 ひとつまみ） Ｂ（塩 小さじ1/2〜3/4杯 / 薄口醤油 小さじ1/2〜1杯） |
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材料（4人分） 丸餅 8個 大根・人参 6ｃｍ 里芋 2個 白味噌 80-100ｇ 青のり 少量ダシ（昆布10×15ｃｍ １枚/削りがつお 15ｇ） |
関西風雑煮詳細へ
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材料（4人分） 切り餅 2個 鶏もも肉 1枚 人参 １本 舞茸 1/2 ほうれん草 1束 餃子の皮 12枚 Ａ（生姜の薄切り 1かけ分/粒黒こしょう 5粒/酒 大さじ1） Ｂ（醤油 大さじ 2/塩 ひとつまみ） |
餅ぎょうざ入り雑煮詳細へ
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材料（4人分） あんもち 4個 大根 5ｃｍ 人参 4ｃｍ 里芋 4個 煮干だし 4ｶｯﾌﾟ 白味噌 80ｇ |
あん餅いり味噌仕立て雑煮詳細へ
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材料（4人分） 干し椎茸 4個 スルメイカ 1杯 鶏肉 100ｇ にんじん・大根・里芋・こんにゃく 塩 少々 ※野菜はお好みにより量を調整して下さい。 |
スタミナ雑煮詳細へ
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材料（4人分） 角餅 4個 ウズラ卵（ゆでたもの） 4個 チンゲン菜 1/2株 人参 1/3本 舞茸 1/2 餃子 8個 Ａ（水 4カップ/チキンスープのもと 大さじ1） Ｂ（酒・塩 各大さじ1/醤油 小さじ2/こしょう 少々） |
中華風スープ仕立て雑煮詳細へ
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材料（4人分）
角餅 4個 塩ざけ（甘塩） 2切 大根 5ｃｍ 人参 4ｃｍ 里芋 4個 こんにゃく 1/2枚 焼き豆腐 1/4丁 干ぴょう（1ｍ） 1本 醤油 大さじ1 いくら 大さじ4 A（水 4ｶｯﾌﾟ／煮干 10尾） |
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