スタミナ雑煮

おせち 料理 レシピ スタミナ雑煮 材料(4人分)
干し椎茸 4個
スルメイカ 1杯
鶏肉 100g
にんじん・大根・里芋・こんにゃく
塩 少々
※野菜はお好みにより量を調整して下さい。

作り方

1.干し椎茸を水でもどす。戻し汁は使うので置いておく。

2.戻した椎茸、その他材料を一口大に切る。

3.椎茸の戻し汁に材料全てを入れ、アクを取りながら煮込む。

4.塩を少々入れて味を調える。

5.餅をトースターで焼く。

6.盛り付けをする。

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