おせち 料理 レシピ

1．干し椎茸を水でもどす。戻し汁は使うので置いておく。

2．戻した椎茸、その他材料を一口大に切る。

3．椎茸の戻し汁に材料全てを入れ、アクを取りながら煮込む。

4．塩を少々入れて味を調える。

5．餅をトースターで焼く。

6．盛り付けをする。