冷しゃぶのっけそうめん変わりつけだれ2種

おせち 料理 レシピ 冷しゃぶのっけそうめん変わりつけだれ2種

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いつものそうめんにお肉と野菜を載せるだけで、栄養のバランスがとってもよくなります。
夏バテ防止に!!さっぱりとこってり2種類の味が楽しめます。


材料(2人分)
そうめん2束
豚肉薄切り100g
きゅうり50g
トマト100g
かいわれ5g

(つけだれ)
・梅味
梅干1個
めんつゆ大さじ21
水大さじ2

・ごまだれ
ごまだれ大さじ2
めんつゆ大さじ2
水大さじ2
すりごま小さじ1

作り方

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冷しゃぶのっけそうめん変わりつけだれ2種 作り方01 1.鍋に湯を沸かし、酒大さじ1、塩小さじ1を入れ豚肉を茹でる
ボウルに氷水をつくっておき、茹で上がった豚肉を入れる
豚肉はざるにとって水気を切っておく
冷しゃぶのっけそうめん変わりつけだれ2種 作り方02 2.そうめんを茹でる
きゅうりは千切りに、トマトは薄く半月状にスライスしておく
器にそうめんを盛り、上に豚肉を載せて、貝割れを散らし、周りにトマト、きゅうりを飾る

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