レンジで蒸しなす金山寺味噌マヨソースかけ

おせち 料理 レシピ レンジで蒸しなす金山寺味噌マヨソースかけ

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これから旬の季節を迎えるなすを使った簡単にできるイッピンデス。
なすには体を冷やす成分が含まれているので、暑い季節におすすめ!!
あっさりしたなすにソースの金山寺味噌の味がアクセントを加えます。


材料
なす2本(約200g)
大葉3枚
白ゴマ適量
(ソース)
金山寺味噌10g
マヨネーズ10g
酢大さじ1
しょうゆ小さじ2

作り方

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レンジで蒸しなす金山寺味噌マヨソースかけ 作り方01 1.あく抜きしたなすの水を切って耐熱皿にのせ、ラップをして、レンジ(600w)で約3分加熱する。
火が通っていれば、ラップを取って冷ましておく
ソースの材料をすべて混ぜ合わせる
冷ましておいたなすにかけ、大葉の千切りと、白ゴマをふって冷蔵庫で30分くらい冷やして完成!

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