アップルシナモンケーキ

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秋はりんごの美味しい季節です。 思いついた時簡単に、失敗なく作れるアップルケーキをご紹介します。

材料
薄力粉100g 
バター(またはマーガリン)60g 
砂糖60g 
卵1個 
ベーキングパウダー小さじ1 
シナモン適量 
りんご1/2個 

作り方

※写真をクリックすると大きな画像が表示されます。

アップルシナモンケーキ 作り方01 1. バターを室温でやわらかくしておき、砂糖を少しづつ加えて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。そこに溶き卵を少しづづ加え、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。
りんごは半分を縦4つ割りにし、1mmくらいの厚さにスライスしておく。
アップルシナモンケーキ 作り方02 2.オーブンを170度に予熱しておく。
【1】に薄力粉、ベーキングパウダーを粉ふるいでふるいながら加える。
アップルシナモンケーキ 作り方03 3. スライスしたりんごとシナモンも加えて、へらで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
ケーキの型にクッキングシートを敷き、先ほど混ぜたものを流し入れる。
アップルシナモンケーキ 作り方04 4.170度に予熱したオーブンで約25分焼く。
竹串などで刺してみて、生地が付いてこなければ焼き上がりです。

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