春キャベツとかにスティックの甘酢巻き

おせち 料理 レシピ 春キャベツとかにスティックの甘酢巻き

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さっぱりとしたキャベツでお口直しの一品に。

材料(4人分)
キャベツの葉 4枚くらい
きゅうり 50g
人参 30g
かにスティック 8本
生姜(千切り) 2g
酢 大さじ2
砂糖 小さじ2
昆布茶 小さじ1/2
塩 小さじ1/3  

作り方

春キャベツとかにスティックの甘酢巻き 1 1. キャベツの葉は洗って芯を取り、耐熱皿にのせてラップをし、
レンジで約2分加熱する。 きゅうり、人参、生姜は千切りにする。
キャベツの葉1/2枚にカニスティック1本、千切りした野菜をのせて巻く。
春キャベツとかにスティックの甘酢巻き 2 2. 半分に切り、切り口を上に向けて盛り付け、甘酢をかければ出来上がり。

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