栄養たっぷりホウレン草ケーキ

おせち 料理 レシピ 栄養たっぷりホウレン草ケーキ 栄養万点☆色鮮やかなバターケーキ♪

材料(18cmパウンド型)
薄力粉 100g
卵 3個
グラニュー糖 100g
バター 50g
ほうれん草 1/3束
牛乳 大さじ3&大さじ2
バニラエッセンス 少々

作り方

栄養たっぷりホウレン草ケーキ1 1.ほうれん草を湯がき、しっかりと水分を切って牛乳おおさじ3をフードプロセッサーに入れてペースト状にします。
栄養たっぷりホウレン草ケーキ2 2.バターと牛乳大さじ2を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジでバターを溶かしておきます。オーブンは180度に熱しておきましょう。
次に、卵を卵白と卵黄に分け、ボウルに卵白だけを入れて泡立て、砂糖を数回に分けて加えメレンゲを作ります。
栄養たっぷりホウレン草ケーキ3
3.メレンゲのボウルに卵黄を1つずつ加え混ぜ合わせます。
栄養たっぷりホウレン草ケーキ4 4.ほうれん草ペーストとバターと牛乳を溶かした物と、バニラオイルを入れて滑らかになるまでよく混ぜ、薄力粉も加えさらに混ぜ合わせます。
栄養たっぷりホウレン草ケーキ5 5.生地を型に流し入れ、180度に余熱をしたオーブンで約35分焼いたら出来上がりです。竹串をさして中まで焼けてるか確認しましょう)

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