カリフラワーのカリカリ炒め

おせち 料理 レシピ カリフラワーのカリカリ炒め

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手早くカリカリに作るのがコツです。

材料(5人分)
カリフラワー 150g
酒 小さじ2
酢 小さじ2
A(醤油 小さじ3/七味唐辛子 適宜)

作り方

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カリフラワーのカリカリ炒め 作り方01 1. カリフラワーは小さく裂き、Aの調味料は合わせておく。
カリフラワーのカリカリ炒め 作り方02 2. フライパンを熱してサラダ油を馴染ませ、強火でカリフラワーをサッと炒め、Aを一気に回しいれて絡める。
カリフラワーのカリカリ炒め 作り方03 3. すぐに器に盛り、七味唐辛子をふる。

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