簡単デコレーション寿司

おせち 料理 レシピ 簡単デコレーション寿司

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おひな祭りや入学お祝いの席などに・・・
食卓がパット華やかになる、簡単散らし寿司のレシピです。


材料
ご飯 3合
散らし寿司の素 2人分
しいたけの佃煮 20g
人参 50g
桜でんぶ 適量
きぬさや 7,8枚
卵 1個

作り方

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簡単デコレーション寿司 作り方01 1. 卵1個は器に入れて、塩ひとつまみと砂糖小さじ1を加えてかき混ぜる。
玉子焼きのフライパンで薄焼き卵をつくる。包丁で細く切って錦糸玉子をつくる。
ご飯3合に散らし寿司の素を加えて混ぜる。
簡単デコレーション寿司 作り方02 2.人参はしょうゆ小さじ1、みりん小こさじ1でやわらかくなるまで煮て、さめてからみじん切りにする。
ケーキの型にラップを敷いて【2】の錦糸玉子を広げる。【1】のご飯を3分の一入れて、しいたけの佃煮を散らす。
上からさらにご飯を敷いて、刻んだ人参を散らす。残りのご飯を入れて、うえからしゃもじで少し押さえる。
簡単デコレーション寿司 作り方03 3. ひっくりかえしてお皿にのせ、上からお好みで、エビ、桜でんぶ、きぬさやを飾って完成!

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