オイルサーディン焼き

おせち 料理 レシピ オイルサーディン焼き

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カリカリに炒めたにんにくが美味しさをひきたてます。

材料(5人分)
オイルサーディン(缶詰) 12尾
にんにく 2かけ
醤油

作り方

※写真をクリックすると大きな画像が表示されます。

オイルサーディン焼き 作り方01 1.オイルサーディンは缶汁を切っておき、にんにくはみじん切りにする。
オイルサーディン焼き 作り方01 2.フライパンにサラダ油をいれて、にんにくを炒めカリカリになったら取り出す。後のフライパンにオイルサーディンを並べいれ、やや強火で形を崩さないように両面を焼く。
オイルサーディン焼き 作り方01 3.焼けたら醤油を少したらしてからめ、器に盛って先程のにんにくを散らして出来上がり。

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