ばい貝旨煮

おせち 料理 レシピ ばい貝旨煮 材料(4人分)
バイ貝(中) 8個
煮汁(だし汁2/3カップ/酒 大さじ 1/みりん 大さじ1/薄口しょう油 大さじ1)

作り方

1.バイ貝は殻の表面をきれいに洗います。

2.煮汁を沸かしてバイ貝を並べて入れます。

3.落し蓋をして3分程煮て、火を止め味を含ませます。

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