ばい貝旨煮
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材料(4人分) バイ貝(中) 8個 煮汁(だし汁2/3カップ/酒 大さじ 1/みりん 大さじ1/薄口しょう油 大さじ1) |
作り方
1．バイ貝は殻の表面をきれいに洗います。
2．煮汁を沸かしてバイ貝を並べて入れます。
3．落し蓋をして3分程煮て、火を止め味を含ませます。
2．煮汁を沸かしてバイ貝を並べて入れます。
3．落し蓋をして3分程煮て、火を止め味を含ませます。
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