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お雑煮

関東風雑煮
	材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切り餅　８個／海老　４尾／鶏もも肉　100ｇ／干し椎茸　４枚／小松菜　1/3束／蒲鉾の薄切り　４切／昆布（10×15ｃｍ）　１枚／削りがつお　15ｇ／柚子の皮　少量／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ａ（酒　大さじ2／塩　ひとつまみ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂ（塩　小さじ1/2-3/4／薄口醤油　小さじ1/2-1）
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関西風雑煮
	■材料（４人分）■　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸餅　８個／大根・人参　6ｃｍ／里芋　２個／白味噌　80-100ｇ／青のり　少量　　　　　　　　　　　　　　　　ダシ（昆布10×15ｃｍ　１枚／削りがつお　15ｇ）
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餅ぎょうざ入り雑煮
	材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　切り餅　２個／鶏もも肉　１枚／人参　１本／舞茸　1/2／ほうれん草　1束／餃子の皮　12枚／　　　　　　Ａ（生姜の薄切り　1かけ分／粒黒こしょう　5粒／酒　大さじ1）／　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂ（醤油　大さじ　2／塩　ひとつまみ）
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あん餅いり味噌仕立て雑煮
	材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんもち　４個／大根　5ｃｍ／人参　4ｃｍ／里芋　４個／煮干だし　４ｶｯﾌﾟ／白味噌　80ｇ
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スタミナ雑煮
	材料（４人分）干し椎茸４個/スルメイカ1杯/鶏肉100ｇ/にんじん/大根/里芋/こんにゃく/塩少々 ※野菜はお好みにより量を調整して下さい。
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中華風スープ仕立て雑煮
	材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　角餅　４個／ウズラ卵（ゆでたもの）　４個／チンゲン菜　1/2株／人参　1/3本／舞茸　1/2／餃子　８個Ａ（水　4ｶｯﾌﾟ／ﾁｷﾝｽｰﾌﾟのもと　大さじ1）／　　　　　Ｂ（酒・塩　各大さじ1／醤油　小さじ2／こしょう　少々）
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さけ雑煮
	材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　角餅　４個／塩ざけ（甘塩）　２切／大根　5ｃｍ／人参　4ｃｍ／里芋　４個／こんにゃく　1/2枚／焼き豆腐　1/4丁／干ぴょう（1ｍ）　1本／醤油　大さじ1／いくら　大さじ4　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ａ（水　4ｶｯﾌﾟ／煮干　10尾）
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