栄養たっぷりﾎｳﾚﾝ草ケーキ｜おせち料理レシピ倶楽部

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栄養たっぷりﾎｳﾚﾝ草ケーキ

ﾎｳﾚﾝ草ケーキ.jpg

栄養万点☆色鮮やかなバターケーキ♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料（18ｃｍパウンド型）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薄力粉 100ｇ/卵 3個/グラニュー糖 100ｇ/バター 50ｇ/ほうれん草 1/3束/牛乳大さじ3＆大さじ2/バニラエッセンス少々

	１．ほうれん草を湯がき、しっかりと水分を切って牛乳おおさじ3をフードプロセッサーに入れてペースト状にします。
	２．バターと牛乳大さじ2を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジでバターを溶かしておきます。オーブンは１８０度に熱しておきましょう。次に、卵を卵白と卵黄に分け、ボウルに卵白だけを入れて泡立て、砂糖を数回に分けて加えメレンゲを作ります。
	３．メレンゲのボウルに卵黄を１つずつ加え混ぜ合わせます。
	４．ほうれん草ペーストとバターと牛乳を溶かした物と、バニラオイルを入れて滑らかになるまでよく混ぜ、薄力粉も加えさらに混ぜ合わせます。
	５．生地を型に流し入れ、１８０度に余熱をしたオーブンで約３５分焼いたら出来上がりです。竹串をさして中まで焼けてるか確認しましょう）

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