HOME >農産素材> さつまいもの甘辛煮

さつまいもの甘辛煮

さつま芋甘煮を使用しています。お好みでネギや白ごまなど入れてください(^^)
ご飯のお供にピッタリです!

10分

料理レシピ

材 料

(2人前)
さつまいも甘露300g、豚バラ肉(薄切り)200g、サラダ油 大さじ1/2、白いりごま適量
【煮汁】水100ml、料理酒 大さじ2、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ3、みりん 大さじ2

作り方

1.

豚バラ肉を一口大に切ります。

2.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉をいれて炒めます。

3.

豚バラ肉の色が変わったらさつまいも甘煮を凍ったままいれ、【煮汁】を加えて混ぜます。落し蓋をして中火で5分程煮ます。

4.

落し蓋を外し、汁気が少なくなるまで中火で煮たら火から下します。

5.

器に盛り付け、白いごまを散らして完成です!