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小松菜煮びたしのビビンバ丼

小松菜煮びたしを使用した簡単ビビンバです。

20分

料理レシピ

材 料

(2人前)
旬菜美彩小松菜煮びたし60g
もやし1/3袋
人参1/4個
合挽肉100g
キムチ40g
卵の黄身2個
ご飯200g
鶏ガラスープの素小さじ1
すりごま小さじ1
醤油大さじ1
塩少々
コチュジャン適量

作り方

下準備

旬菜美彩小松菜煮びたしは解凍しておきます。

1.

合挽肉を塩一つまみ、醤油大さじ3と一緒に炒めます。

2.

人参は千切りにして塩一つまみ入れ茹でます。もやしも一つまみ入れ茹でます。

3.

茹でた人参ともやしは水気を切り、ごま油、鶏ガラスープの素、すりごまと和えます。

4.

コチュジャンとキムチはお好みで盛り付けして下さい。

5.

器にご飯を盛り、具材別に並べたら完成です。