簡単ヘルシーキャベツ入りミートローフ

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簡単ヘルシーキャベツ入りミートローフ

簡単ヘルシーキャベツ入りミートローフ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

材料（プレーン生地）

合びきミンチ500ｇ/キャベツ150ｇ/たまねぎ100ｇ/人参10ｇ/ 卵１/2個 /パン粉10ｇ/牛乳10ｃｃ/塩、こしょう少々/ゆで卵４個
（付け合せブロッコリー、人参）
＜たれ＞
しょうゆ・みりん・酒各大さじ1/水溶き片栗粉少々

	1．たまねぎ、人参をみじん切りにし、フライパンに油少々を入れて炒める。
	2．キャベツ、人参は５ｍｍくらいのみじん切りにしておく。
	3．大き目のボウルに合びきミンチ、パン粉、卵を入れる。『1』の炒めたたまねぎと人参が少しさめてから、ボウルにいれ、塩コショウを入れてミンチに粘り気が出てくるまで良く混ぜ合わせる。オーブンを２５０度に予熱しておく。
	4．オーブンの天板にアルミホイルかクッキングシートをしき、③の材料を形を整えながら置く。
	5．ゆで卵を置き、上から包み込むようにミンチを乗せる。２５０度のオーブンで約２０分焼いた後、１８０度で約１０分焼く。小鍋にたれの調味料を入れて、少し煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみを付け、はけで焼きあがったミートローフの表面に塗る。
	6．完成！！